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研修
食べたくなるメニューデザイン
どうすれば、お客様に喜んでいただけるのでしょう?
どうすれば、また店舗に来ていただけるのでしょう?
人は、有名な高級レストランに行きたい時もあれば、
コンビニのお弁当でも満足する時もあります。
いらっしゃいませ!と、言わない自動販売機に怒る人はいませんが、
無愛想なレストランには、腹がたつものです。
安い牛丼には満足しますが、レンジで温めただけの料理より、
少し高くても美味しいものを食べたいものです。
人に薦めたくなるような店には、感動があるものです。
自店のウリは、何ですか?
アビリティのスタッフは、共に考え、オペレーションをサポートします。

業務フロー
・店舗コンセプトの把握

・サービス動線、厨房動線確認

・サービスコンセプト確率

・マニュアル作成

・OFF JT(オリエンテーション)開催

・ON JT開催(現場指導)