HOME 店舗開発 店舗デザイン コンサルタント 会社概要 リクルート お問合せ サイトマップ

メニュー開発
食べたくなるメニューデザイン
お店のコンセプトは、何ですか?
その店で、どのようなお客様にどういう使い方をして欲しいのですか?
他店と比較して何がウリですか?
せっかく、美味しいものをつくっても、量が多くないですか?
価格が高くないですか?
そんなに原価をかけては、儲からないのでは???
アビリティではメニュー全体のバランス、味付け、器とのデザイン、ネーミングや提供方法、
売れるメニューの開発のサポートをします。

業務フロー
・店舗コンセプト確認

・メニューコンセプト確立

・客単価/消費形態設定

・具体的メニュープラン

・試食会開催

・マニュアル作成